Der American Kennel Club akzeptiert die Farben fawn, red und brindle als Standardfarben für einen Bullmastiff, wobei fawn die häufigste Farbe für die Rasse ist. Weiße Markierungen gelten als disqualifizierender Fehler, mit Ausnahme des kleinen weißen Flecks auf der Brust des Hundes. Die Rehfarbe kann von rötlichbraun bis zu einem sehr hellen Braun reichen. Auch eine Kombination aus Rot, Gestromt und Rehfarben ist akzeptabel.
Die meisten reinrassigen Bullmastiffs haben eine einfarbige Rehfarbe, aber es ist nicht ungewöhnlich, dass Bullmastiffs ein hell- bis dunkelrotes Fell haben. Bullmastiffs mit einem gestromten Muster haben oft eine Überlagerung aus fawn und roten Farben. Obwohl schwarze und weiße Flecken übliche Markierungen für die Rasse sind, gelten diese als Fehler und sind keine spezifischen Markierungen für die Hunde.
Der Bullmastiff hat ein kurzes, dichtes Fell, das selten abfällt und mit einem Gummicurry leicht zu pflegen und zu reinigen ist. Trotz seiner Größe ist ein Bullmastiff keine aktive Hunderasse und kann sich an die meisten häuslichen Umgebungen anpassen. Sie haben angeborene Schutzinstinkte und brauchen keine Ausbildung, um ein Wach- oder Kampfhund zu werden. Obwohl Bullmastiffs den Ruf haben, Eindringlinge anzugreifen, sind sie nicht wirklich dafür gezüchtet, anzugreifen, sondern jeden zu bewachen und niederzuhalten, der die Familie oder das Territorium des Hundes bedroht.
