Falken fressen Klapperschlangen, Strumpfbandnattern, schwarze Rattenschlangen und viele andere Schlangenarten. Schlangen sind ein Grundnahrungsmittel der meisten Greifvögel. Hungrige Falken jagen alle Schlangen, die in ihrem Ökosystem heimisch sind.
Falken fressen auch andere Reptilien. In der Karibik lebende Rotschwanzfalken jagen beispielsweise kleine Eidechsen. Andere häufige Beute sind Nagetiere, Fische, Eichhörnchen, Frösche, kleine Vögel und Insekten.
Falken bevorzugen kleine, wehrlose Beutetiere, aber hungernde Exemplare greifen kleine Hunde, Katzen und Hasen an. Sie plündern auch Koiteiche, plündern frisches Roadkill und verzehren Kadaver, die von anderen Raubtieren zurückgelassen wurden.
Falken sind für ihre Größe sehr stark und können leicht das Dreifache ihres Eigengewichts heben. Reife Falken sitzen auf hohen Felsvorsprüngen und stürzen sich auf ahnungslose Beute, greifen sie mit ihren Krallen und tragen sie zurück zur Stange. Dies schützt sie vor Raubtieren und Kraftfahrzeugen und schützt die geschlachteten Beutetiere vor opportunistischen Eindringlingen. Junge Falken, die die Swooping-Technik noch nicht gelernt haben, jagen, indem sie über den Boden hüpfen und rennen, um nach Insekten und jungen Nagetieren zu suchen. Falken töten große Beutetiere mit Bisse an Hals, Schultern und Brustkorb; sie verbrauchen kleinere Beute mit einem einzigen Bissen. Einige Nagetiere mit Haut, bevor sie sie essen.
