Ein Enzym gehört zur Klasse der organischen Verbindungen oder Moleküle, die als Proteine oder Polypeptide bekannt sind. Enzyme spielen eine Rolle bei Reaktionen auf zellulärer Ebene.
Eiweiße dienen nicht nur als Enzyme, sondern spielen auch eine Rolle im Immunsystem und sind Bestandteile der Zellmembran. Proteine werden gebildet, indem Monomere von Aminosäuren über Peptidbindungen miteinander verbunden werden. Die meisten Organismen verwenden 21 Hauptaminosäuren, um Proteine zu konstruieren. Andere organische Moleküle umfassen Kohlenhydrate, Lipide und Nukleinsäuren.
Organische Verbindungen sind Verbindungen, die in lebenden Organismen vorkommen und mehr als eine Elementart enthalten. Sie enthalten Kohlenstoff-Wasserstoff-Bindungen, die sie von anorganischen Verbindungen unterscheiden.
