Saint Bernard/Mastiff-Mischungen, auch Saint Bermastiffs genannt, sind sanfte, liebevolle und verspielte Hunde. Sie neigen dazu, mit allen Hunden unabhängig von der Größe auszukommen und sogar mit Katzen gut zu spielen. Sie machen gute Familienhaustiere.
Saint Bermastiff-Hunde werden sehr groß, bis zu 2 Fuß, 6 Zoll an der Schulter und bis zu 200 Pfund schwer. Dies liegt daran, dass sowohl Bernhardiner als auch Doggen sehr große Hunde sind. Sie gelten als Arbeitshunde und gelten nicht als reinrassig, sondern als Hybrid. Ihr Fell ist glatt, seidig und kurz und trägt typischerweise die Farbe des Bernhardiners oder des Dogge: schwarz, braun und weiß oder hellbraun bis golden. Einige St. Bermastiffs haben weiße "Socken" an den Füßen. Sie alle haben Schlappohren.
Saint Bermastiffs sind vor allem aufgrund ihrer Größe gute Wachhunde. Obwohl sie nicht aggressiv sind, bellen sie bei Bedarf, und ihr Bellen ist sehr tief und laut. Saint Bermastiffs neigen zum Sabbern. Sie sind sehr starke Hunde. Obwohl sie kurz sind, ist ihr Fell sehr dick, sodass sie kühlere Temperaturen bevorzugen.
Heilige Bermastiffs sind intelligente Hunde, obwohl sie eine Weile brauchen können, um zu reifen, was für ihre Bernhardiner-Seite charakteristisch ist. Sie sind Menschen, die gefallen, daher sollte das Training auf Belohnungen und positiver Verstärkung basieren. Sie neigen zur Faulheit, wenn sie drinnen bleiben, daher brauchen sie regelmäßige Bewegung im Freien.