Dikotyledonen, auch Dikotyledonen genannt, sind eine der beiden Gruppen, in die alle Blütenpflanzen oder Angiospermen unterteilt werden. Es gibt etwa 200.000 Arten innerhalb dieser Gruppe, darunter die meisten Gartenpflanzen wie Magnolien, Rosen und Geranien. Pekannussbäume, Wassereichen, Mistel, Sassafras und Giftefeu sind ebenfalls Dikotyledonen.
Dikotyledonen haben zwei embryonale Blätter oder Keimblätter. Keimblätter sind Samenblätter, die vom Embryo produziert werden und die im Samen verpackten Nährstoffe absorbieren, bis die Pflanze in der Lage ist, ihre ersten echten Blätter zu produzieren und mit der Photosynthese zu beginnen. Monokotyledonen haben nur ein Keimblatt. Monokotyledonen bestehen aus dem Rest der Angiospermen, insgesamt etwa 60.000 Arten.
Die Anzahl der Keimblätter im Embryo ist die Grundlage für die Unterscheidung der beiden Klassen von Angiospermen, aber sie haben noch viele weitere Unterscheidungsmerkmale. Monokotyledonen sind monosulcat, dh sie haben Pollen mit einer einzigen Furche oder Pore. Dikotyledonen sind dreiporig, das heißt, sie haben Pollen mit drei Poren oder Furchen. Die Anzahl der Blütenblätter, Staubblätter oder anderer Teile der Blüte ist bei einem Einkeimblättrigen oft durch drei teilbar, aber diese Zahl ist bei einem Zweikeimblättrigen oft durch vier oder fünf teilbar.
Monokotyledonen haben viele große Blattadern, die parallel zur Blattlänge verlaufen. Dikotyledonen haben dies sowie zahlreiche Axillarvenen, die sich durch diese großen Blattadern winden.
