Es gibt verschiedene Tiere, die Eicheln essen, da sie eine gute Quelle für Stärke und Fett sind. Bären, Elche und Hirsche fressen sie, um Fett vor dem Winterschlaf zu speichern. Die Eiche ist ein einzigartiger Baum, da sie aus einer Eichel wächst, die technisch als Nuss klassifiziert wird.
Eicheln von einer lebenden Eiche sind hauptsächlich im Winter erhältlich, wenn sie reichlich gegessen werden. Eicheln werden auch von Wildvögeln wie wilden Truthähnen und Rotwild gefressen und bilden einen wichtigen Bestandteil der Ernährung von Grackles und Eichhörnchen. Andere Tiere, die gerne Eicheln fressen, sind Kaninchen, Graufüchse und Waschbären. In Gebieten Nordamerikas ist bekannt, dass große Säugetiere wie Elche, Weißwedelhirsche und Schwarzbären Eicheln fressen.
Während der Kolonialzeit galten Eichen wegen ihres extrem harten Holzes als wichtiges Bauholz. Eichen sind seit dem 18. Jahrhundert begehrte Zierbäume und haben eine unglaublich lange Lebensdauer; einige britische Eichen sind mehr als 1.000 Jahre alt. In der Vorkriegszeit verwendeten viele Plantagenbesitzer Eichen in ihren Wohnhäusern und pflanzten sie entlang der Straßen, die zu ihren Häusern oder Anwesen führten. Viele dieser Bäume existieren bis heute.
