Einige der Anpassungen von Meersalat beinhalten die Art und Weise, wie er im Wasser wächst, und eine maximierte Oberfläche, die sicherstellen, dass er dort wachsen kann, wo keine anderen Pflanzen wachsen, beispielsweise an felsigen Ozeanen und Meeresküsten. Meersalat ist eine Gattung aus der Familie der Grünalgen, zu der viele Arten gehören, die unter rauen Bedingungen wachsen, wie Abwasser und Wasser, das organische Stoffe enthält.
Die Washington State University erklärt, dass Meersalat hauptsächlich an den Ufern des Ozeans und anderen Gewässern abgelagert wird, wenn sich das Meerwasser zurückzieht. Der zurückgelassene Meersalat ähnelt ein wenig dem selbst angebauten Salat mit dem einzigen Unterschied, dass er brüchiger und dünner ist. Seine Zerbrechlichkeit kann jedoch ziemlich irreführend sein. Dies liegt daran, dass es als Free-Water-Floater weiterleben kann. Während einige als Blätter oder Blätter mit perforierten Löchern erscheinen, haften andere aneinander.
Da Meersalat ein relativ hohes Verhältnis von Oberfläche zu Volumen hat, kann er in nährstoffreichem Wasser sehr schnell wachsen. Im scharfen Gegensatz zu den meisten anderen Algen können sie auch bei Ebbe raue Bedingungen tolerieren, was erklärt, warum sie in Küstennähe wachsen können. Wenn sie blühen, bilden sie buchstäblich eine Decke entlang des Ufers.
