Männliche Hummer besitzen ein körpernahes Paar knöcherner Schwimmmäntel, während Weibchen nur gefiederte Schwimmmäntel haben. Die Weibchen haben auch einen rechteckigen Samenbehälter an der Unterseite des Schwanzes, zwischen dem zweiten Paar Beine. Männliche Hummer haben im Allgemeinen größere Krallen, während Weibchen einen breiteren Schwanz bekommen.
Weibliche und männliche Hummer spielen jeweils eine bestimmte Rolle im Paarungsritual. Weibliche Hummer wachsen langsamer und dauern oft mehrere Jahre zwischen den Häutungen. Kurz vor der Häutung identifiziert das Hummerweibchen sein bevorzugtes Männchen, nähert sich seiner Höhle und sendet einen Pheromonlockstoff aus. Das Männchen antwortet, indem es das Weibchen zu einem kurzen rituellen Tanz trifft, wonach sie in die Höhle des Männchens zurückkehren, wo sich das Weibchen häutet und bereit ist, sich zu paaren. Während des Paarungsprozesses gibt das Männchen sein Sperma mit seinen speziellen Schwimmmänteln an das Weibchen weiter.
Das Weibchen bleibt in der Höhle des Männchens, bis ihre neue Schale verhärtet ist, dann geht sie. Sie wandert mehrere Monate, bevor sie ihre Eier legt und sie mit dem in ihrem Spermabehälter gespeicherten Sperma befruchtet. Sie sondert eine klebrige Substanz ab, die die Eier an ihren Schwanz bindet, wo sie neun bis elf Monate bleiben. Während dieser Zeit pflegt sie die Eier, indem sie sie mit frischem, sauerstoffreichem Wasser anfächert. Wenn sie zum Schlüpfen bereit sind, hebt sie ihren Schwanz und gibt die Eier in die Strömung.
