Ein Aräometer misst die relative Dichte zweier Flüssigkeiten. Viele Aräometer sind kalibriert, um die Dichte einer Flüssigkeit mit der Dichte von Wasser zu vergleichen, die das spezifische Gewicht der getesteten Flüssigkeit liefert.< /p>
Spezifisches Gewicht ist das Verhältnis der Dichte einer Flüssigkeit zur Dichte von Wasser; Bei einer Temperatur von 4 Grad Celsius hat reines Wasser ein spezifisches Gewicht von 1.
Hydrometer werden von Brauern und Winzern verwendet, um Proben ihrer Produkte zu testen. Sie messen die Dichte der Flüssigkeit sowohl vor als auch nach dem Gärungsprozess und durch die Berechnung der Differenz können sie den Alkoholgehalt eines Produkts bestimmen.
