Die Funktion des Magens besteht darin, Nahrung zu speichern und teilweise zu verdauen. Der Magen ist ein J-förmiger Sack, der zwischen Speiseröhre und Dünndarm liegt.
Der obere Teil des Magens wird als Fundus bezeichnet. Der zentrale Teil des Magens ist der Herzteil, während der untere Teil als Pylorusteil bezeichnet wird. Am Ende dieses Abschnitts befindet sich der Pylorussphinkter, der sich öffnet, um den Eintritt in den Zwölffingerdarm, den oberen Teil des Dünndarms, zu ermöglichen.
Der Magen ist muskulös, was es ihm ermöglicht, Nahrung umzurühren. Es sondert Schleim ab, um die Nahrung zu schmieren, und Salzsäure und Enzyme, die beim Abbau helfen.
