Blumen sind die primären Fortpflanzungsstrukturen von Angiospermen, die allgemein als Blütenpflanzen bezeichnet werden. Blumen beherbergen die für die Fortpflanzung notwendigen Pollen und Eierstöcke. Die verschiedenen Farben und Formen der Blüten dienen als Köder, um Bestäuber anzulocken, die Pollen an den Eierstock einer anderen Pflanze abgeben.
Die Hauptteile einer Blüte sind der Stempel, das Staubblatt, die Blütenblätter, die Kelchblätter, das Gefäß und der Blütenstiel. Der Stempel ist das weibliche Fortpflanzungsorgan der Blüte, während das Staubblatt das pollenproduzierende männliche Organ ist. Der Eierstock befindet sich innerhalb des Stempels und enthält Samenanlagen, die sich nach der Befruchtung durch Pollen zu Samen entwickeln. Der bekannteste Teil einer Blume sind die Blütenblätter, die normalerweise bunt sind und als Lockstoff dienen. Kelchblätter sind die blattähnlichen Strukturen, die als Schutzschicht für die Blüte dienen, wenn sie aus der Knospe auftaucht. Das Gefäß ist die Basis der Blüte, die am Blütenstiel oder Blütenstiel befestigt ist.
Blumen, die alle Primärstrukturen enthalten, werden als vollständig beschrieben, und Blumen, denen eine oder mehrere dieser Strukturen fehlen, sind unvollständig. Blüten mit männlichen und weiblichen Fortpflanzungsorganen werden als perfekt bezeichnet, während unvollkommene Blüten nur eine Art von Fortpflanzungsorganen enthalten. Unvollkommene Blüten werden weiter in pistillierte und staminate Blüten unterteilt, die nur die weiblichen bzw. männlichen Fortpflanzungsorgane enthalten.
