Deionisiertes Wasser ist Wasser, das frei von allen geladenen Atomen oder Molekülen ist. Es ist Wasser, dem alle oder fast alle seiner Mineralionen entfernt wurden, einschließlich Natrium, Kalzium, Kupfer, Sulfat, Eisen und Kupfer.
Deionisation ist ein chemischer Prozess, bei dem speziell hergestellte Ionenaustauscherharze verwendet werden, die gelöste Mineralien durch Wasserstoffionen und Hydroxidionen ersetzen, die dann zu Wasser zusammenkommen. Es gibt drei Arten der Entionisierung: Gleichstrom, Gegenstrom und Mischbett. Die Entionisierung ähnelt der Destillation, da beide Verfahren gereinigtes Wasser produzieren. Durch die Entionisierung werden jedoch ungeladene organische Moleküle und andere Verunreinigungen wie Viren oder Bakterien nicht vollständig entfernt. Destillation hingegen erzeugt reines Wasser.