Eine ausgewogene Ernährung, die auf Vollwertkost wie Fisch, Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und magere Proteinquellen setzt, ist laut Everyday Health für Lupuspatienten am besten. Patienten sollten stark verarbeitete . vermeiden Lebensmittel, einschließlich Snackprodukte, Getreide, Fleischkonserven und Brot. Das Lesen der Zutatenetiketten und das Einschränken oder Eliminieren von Produkten, die Chemikalien, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe enthalten, sorgt für gesündere Entscheidungen.
Ab 2015 gibt es keine spezifischen Lebensmittel oder Diätpläne für Lupuspatienten, jedoch können bestimmte Lebensmittel Lupussymptome auslösen, heißt es in Everyday Health. Patienten sollten auf die Nahrungsmittel achten, die Schübe auslösen, und den Verzehr einschränken, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern. Östrogen, das in Sojaprodukten enthalten ist, erhöht das Risiko für Lupus und die damit verbundenen Symptome. Alfalfa-Sprossen, die in vielen Kräutertees enthalten sind, können ebenfalls Symptome auslösen, und proteinreiche Lebensmittel verursachen bei vielen Patienten, die auch an einer Nierenerkrankung leiden, Probleme.
Anämie, die durch Eisenmangel verursacht wird, ist eine häufige Komplikation von Lupus und Patienten sollten das Risiko ausgleichen, indem sie viel Eisen in ihre Ernährung aufnehmen, erklärt Everyday Health. Eisen ist in Fisch, grünem Blattgemüse, magerem Fleisch und angereichertem Getreide enthalten. Patienten sollten beim Trinken von Koffein vorsichtig sein, da es die Eisenmenge, die der Körper aufnehmen kann, um die Hälfte reduzieren kann.
Zusätzlich unterstützen Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und Antioxidantien aus bunten Früchten wie Beeren und Aprikosen die Heilung im Körper, stellt Everyday Health fest. Patienten sollten auch ausreichende Mengen an Vitamin A, B, C und E sowie Zink erhalten.
