Weibliche Hühner werden als Hennen bezeichnet. "Geflügel" bezieht sich auf einen Vogel, der als Nahrung verwendet oder gejagt wird, wie Hühnchen, Truthahn, Gans oder Fasan.
Geflügel bezieht sich speziell auf Vögel in der Reihenfolge Galliformes. Vögel in der Ordnung der Galliformes werden als großbäuerliche, bodenfressende Tiere oder Wildvögel identifiziert. Während Weibchen zusammen als Hennen bezeichnet werden, werden männliche Vögel je nach Vogelart unterschiedlich identifiziert. Männliche Hühner werden als Hähne bezeichnet, männliche Truthähne werden als Toms bezeichnet und männliche Gänse werden als Gänser bezeichnet. Die Weibchen der Ordnung unterscheiden sich in Größe und Färbung von den Männchen der Art.