Die SI-Einheit der Temperatur ist Kelvin. Obwohl auch die Celsius-Temperaturskala verwendet wird, gilt sie als abgeleitete SI-Einheit und wird im Allgemeinen zur Messung von Alltagstemperaturen verwendet.
In der Kelvin-Skala beträgt die niedrigste mögliche Temperatur 0 K. Dieser Messwert wird als absoluter Nullpunkt bezeichnet; jedoch könnte nichts diese Temperatur jemals erreichen. Der absolute Nullpunkt beträgt laut Celsius-Skala etwa minus 273 Grad Celsius. Wasser kocht bei 373 Kelvin und gefriert bei 273 Kelvin.
Wissenschaftler entdeckten den absoluten Nullpunkt, als sie herausfanden, dass mit abnehmender Temperatur auch das Volumen eines Gases kleiner wird. Sie stellten diese Beziehung grafisch dar und stellten fest, dass für jede getestete Substanz ein Nullvolumen für jede Substanz hypothetisch bei minus 273 Grad Celsius auftreten würde, was dem absoluten Nullpunkt entspricht.
