Das Chemie-Wörterbuch listet die Formelmasse von (NH4)2SO4 als 132,14 auf. Im Allgemeinen als Ammoniumsulfat, Diammoniumsulfat, Schwefelsäure mit einem Diammoniumsalz, Dolamin und Mascagnit bezeichnet, hat es eine Strukturformel von H8N2O4S.
Ammoniumsulfat ist ein weißer, geruchloser Feststoff mit einem Schmelzpunkt zwischen 336 und 339 Grad Celsius. Sein Sublimationspunkt liegt bei 355 Grad Celsius und seine Dichte beträgt 1,78 g/cm3.
Ammoniumsulfat wird bei der Herstellung von verzinktem Eisen und Schwefelwasserstoff, Gefriermischungen, Fraktionierung von Proteinen und feuerfestem Papier und Stoff verwendet. Ammoniumsulfatdämpfe sind giftig und das Chemistry Dictionary empfiehlt Ganzkörperschutz.
