Kaliumnitrat hat die chemische Formel KNO3. Die chemische Formel leitet sich aus der Kombination des Kaliumions ab, geschrieben als K mit einer Ladung von plus eins, und Nitrat, geschrieben mit der Formel NO3-, was anzeigt, dass das Ion eine Ladung von minus eins trägt.
Die Formel für die Verbindung Kaliumnitrat zeigt an, dass es sich um eine Verbindung handelt, die ein Atom Kalium, ein Atom Stickstoff und drei Atome Sauerstoff in jedem Molekül enthält. Kaliumnitrat ist in explosiven Stoffen wie Düngemitteln, Schießpulver und Feuerwerkskörpern enthalten. Es ist ein geruchloser, weißer Feststoff mit einer Molmasse von etwa 101,10 Gramm pro Mol.