Sauerstoff hat einen Siedepunkt von minus 297,31 Grad Fahrenheit oder minus 182,95 Grad Celsius und einen Schmelzpunkt von minus 361,82 Grad Fahrenheit oder minus 218,79 Grad Celsius. Sauerstoff ist bei Raumtemperatur ein Gas und wird klassifiziert als Nichtmetall.
Sauerstoff erscheint im Periodensystem unter seiner Ordnungszahl 8 und seinem Atomgewicht von 15.9994. Es ist das dritthäufigste Element im Universum und macht fast die Hälfte der Masse der Erdkruste aus. Sauerstoff wird durch fraktionierte Destillation aus verflüssigter Luft entfernt und durch Elektrolyse von Wasser gewonnen. Es ist hochreaktiv und verbindet sich mit den meisten Elementen.