Der Strauß ist sowohl der größte als auch der schwerste Vogel der Welt. Die Weibchen sind im Durchschnitt 1,80 m groß, während die Männchen dieser Art eine Höhe von 2,40 m erreichen können. Erwachsene Strauße wiegen zwischen 220 und 350 Pfund.
Ein Strauß kann für kurze Zeit bis zu 73 Meilen pro Stunde sprinten. Der große Vogel kann mit nur einem Schritt eine Distanz von bis zu 16 Fuß zurücklegen. Die Beine eines Straußes sind extrem kräftig. Es kann einen Menschen oder ein Raubtier leicht mit einem gut platzierten Tritt seiner mächtigen Gliedmaßen töten. In gefährlichen Situationen vergräbt der Vogel nicht den Kopf, wie viele glauben. Es dehnt sich nur aus und liegt nahe am Boden, um seine Sichtbarkeit zu verringern.