Glukose ist das primäre Ausgangsmolekül, das den Prozess der Glykolyse antreibt. Es ist ein einfaches Zuckermonomer von Kohlenhydraten mit der Summenformel C6H 12O6.
Glykolyse ist der erste Schritt der Zellatmung, den Organismen durchlaufen, um Energie zu erzeugen. Diese Kette biochemischer Reaktionen beinhaltet den Abbau von Glucosemolekülen zu Pyruvat, einschließlich der Synthese des hochenergetischen Moleküls Adenosintriphosphat oder ATP. Die Glykolyse wird normalerweise in zwei Phasen unterteilt. Die erste Stufe beinhaltet die Phosphorylierung von Glucose zu Glyceraldehyd-3-phosphat oder G3P, während die zweite Stufe die Umwandlung der G3P-Moleküle in Pyruvat beinhaltet. Ein Glukosemolekül erzeugt am Ende der Glykolyse eine Nettozunahme von 2 ATP.