Das Acetatanion ist C2H3O2?, das auch als CH3CO2? geschrieben werden kann. oder CH3COO-. Es enthält zwei Kohlenstoffatome, drei Wasserstoffatome und zwei Sauerstoffatome und trägt eine Gesamtladung von minus eins. Das Acetatanion kann auch mit den Abkürzungen OAc&bgr; und AcO?.
Der Begriff Anion bezieht sich auf eine Substanz, die eine negative Ladung enthält. Im Gegensatz dazu wird ein positiv geladenes Ion als Kation bezeichnet. Das Acetation ist die konjugierte Base von Essigsäure, dh es wird gefunden, wenn Essigsäure in einer Lösung dissoziiert. Wenn das Acetatanion verwendet wird, um ein Molekül mit einer neutralen Ladung zu bilden, wird das resultierende Molekül als Acetat bezeichnet.