Anaerobe Glykolyse ist ein Stoffwechselprozess, bei dem Glukose in Laktat umgewandelt wird. Dieser Prozess tritt auf, wenn Energie in Abwesenheit von Sauerstoff benötigt wird. Anaerobe Glykolyse ist für Gewebe mit unzureichender Sauerstoffversorgung und hohem Energiebedarf unerlässlich.
Wenn der Energiebedarf einer bestimmten Zellaktivität durch aerobe Glykolyse nicht ausreichend gedeckt wird, verarbeiten die Muskelzellen Glukose, um zusätzliche Energie zu produzieren. Bei der anaeroben Glykolyse wird Pyruvat durch das Enzym Laktatdehydrogenase in Laktat umgewandelt. Die Umwandlung von Pyruvat in Laktat bietet den Zellen einen Mechanismus zur Oxidation von NADH zu NAD+, das für die Glykolyse notwendig ist.
Überschüssiges Laktat wird aus der Zelle transportiert und gelangt in die Leber, wo es in Gegenwart von Sauerstoff wieder in Glukose umgewandelt wird. Glukose kann dann zu den peripheren Zellen zurückkehren, um wieder in die Glykolyse einzutreten. Der Prozess der Umwandlung von Glukose in Laktat und Laktat in Glukose wird als Cori-Zyklus bezeichnet.
Wenn der anaerobe Prozess verlängert wird, führt dies zur Bildung von Milchsäure, die den pH-Wert des Blutes senkt. Um dies zu vermeiden, wird der Prozess normalerweise beendet, wenn die Zelle zu einem normalen Sauerstoffgehalt zurückkehrt.
