Die spartanische Ernährung, die schon in der Antike für ihre Einfachheit berühmt war, bestand hauptsächlich aus Gerstenbrot, Fleisch, Käse, Milch und Obst. Die Spartaner tranken auch Wein, obwohl sie sich selten bis zum Trunkenheit.
Die Lage von Sparta in den fruchtbaren Tälern der Peloponnesischen Halbinsel ermöglichte es dem Stadtstaat, einen Großteil seiner eigenen Lebensmittel zu produzieren, hauptsächlich in Form von Getreide, das von einer großen Bevölkerung halbfreier Landarbeiter, den Heloten, gepflegt wird. Der dadurch entstandene Überschuss an Nahrungsmitteln im Vergleich zu anderen griechischen Stadtstaaten wie Athen und Korinth, die einen Großteil ihrer Nahrungsmittel importieren mussten, ermöglichte es den Bürgern Spartas, sich ganz der Kriegsvorbereitung zu widmen. Ihrer einfachen, aber ausreichenden Ernährung verdankten die Spartaner einen großen Teil ihrer militärischen Vorherrschaft in griechischen Angelegenheiten.
