In erster Linie Pflanzenfresser, Wühlmäuse fressen Wurzeln von Bäumen oder Sträuchern, Rinde, Klee, Samen, Zwiebeln und Gräsern sowie heimische Gartenpflanzen wie Blumenkohl, Salat, Kohl, Süßkartoffeln, Spinat, Rüben, Rüben, Tomaten , Apfelbäume und Olivenbäume. Wühlmäuse werden oft als Schädlinge angesehen, weil sie einheimische Pflanzen, die in Gärten vorkommen, sowie Obstbäume nagen und fressen. Diese Nagespuren reichen von 1/8 Zoll bis 3/8 Zoll und sind gezackt und erscheinen oft zufällig um die Pflanzen herum.
Die Wühlmaus ist ein aktives Tier und ist das ganze Jahr über tagsüber und nachts wach. Obwohl die Wühlmaus keinen Winterschlaf hält, versteckt sie sich bei kaltem Wetter in ihrem Bausystem und kommt nur zum Fressen heraus. Es liebt auch, in Gebieten mit viel Vegetation wie Sümpfen, Grasfeldern und Wäldern zu leben.
Die Wühlmaus gehört zur Familie der Nagetiere und ist normalerweise 5 bis 7 Zoll lang. Manchmal werden sie stattdessen "Wiesenmäuse" genannt, obwohl ihr wissenschaftlicher Name Microtus pennsylvanicus ist. Wühlmäuse reifen schnell und gebären oft, sodass die Wühlmauspopulation in einem neu besiedelten Gebiet schnell wachsen kann.
