Weiße Tiger sind Fleischfresser und ernähren sich in freier Wildbahn oft von großen Säugetieren wie Wildschweinen, Büffeln und Hirschen. Je nachdem, was in einem bestimmten Gebiet verfügbar ist, können weiße Tiger auch Jagd auf kleinere Tiere wie Fische und Affen.
Weiße Tiger jagen normalerweise alleine. Sie verfolgen ihre Beute, kriechen nahe heran, bevor sie angreifen. Um ein größeres Tier zu töten, greift ein weißer Tiger mit seinen starken Kiefern in die Kehle der Beute und erstickt sie. Ein einzelner Biss auf ein kleines Tier tötet es normalerweise, indem es das Rückenmark durchtrennt. Tiger neigen dazu, ihre Nahrung zu verstecken und über mehrere Tage hinweg zu konsumieren.