Chinesische Wasserdrachen sind Allesfresser, aber der Großteil ihrer Nahrung sollte aus lebenden Grillen, Mehlwürmern, Regenwürmern, Heuschrecken, Heuschrecken und Futterfischen bestehen. Zerkleinertes Gemüse und kleine Obststücke können 10 bis 15 Prozent ihrer Ernährung ausmachen. Chinesische Wasserdrachen bevorzugen eine abwechslungsreiche Ernährung und können Futter verweigern, wenn sie sich langweilen; idealerweise sollten die Besitzer die angebotene Nahrung täglich wechseln, um ihren Appetit zu erhalten.
Ihre Ernährung variiert auch leicht je nach Alter. Jungtiere und junge Drachen brauchen ihre Nahrung in kleine Stücke gebrochen, während junge und erwachsene Drachen ganze Beute fressen können. Erwachsene Wasserdrachen sollten auch neugeborene Mäusebabys gefüttert werden, die entweder völlig haarlos sind oder gerade erst anfangen, Fell zu wachsen. Diese neugeborenen Mäuse, manchmal auch Pinkies oder Fuzzies genannt, liefern wichtige Nährstoffe und sind reich an Kalzium. Erwachsene Drachen können auch Königsmehlwürmer essen, aber diese Fütterung kann schwieriger sein, da die Würmer beißen. Um Verletzungen zu vermeiden, sollten Besitzer den Kopf des Wurms zerquetschen, bevor sie ihn an einen chinesischen Wasserdrachen verfüttern.
Eigentümer sollten chinesische Wasserdrachen-Insekten, die im Freien oder im Hinterhof gefangen wurden, niemals füttern. Es ist unmöglich festzustellen, ob das Insekt Pestiziden oder Herbiziden ausgesetzt war; Die Verfütterung eines kontaminierten Insekts an einen chinesischen Wasserdrachen kann schwere Krankheiten verursachen.
