Ein Lösungsmittel ist der herausragende Bestandteil einer homogenen Mischung oder Lösung aus zwei kombinierten Materialien. Eine Lösung entsteht, wenn eine geringere Menge eines Stoffes, der als gelöster Stoff bezeichnet wird, im Lösungsmittel gelöst wird.
Lösungsmittel können aus Flüssigkeiten, Feststoffen oder Gasen bestehen. Sie bilden typischerweise den Großteil der Lösung. Eine Lösung kann nur aus einer bestimmten Menge an Stoffen bestehen, bevor sich die gelösten Stoffe nicht mehr lösen können und sich vom Lösungsmittel zu trennen beginnen. Die Lösung wird gesättigt, wenn die maximale Menge an gelösten Stoffen im Lösungsmittel gelöst wurde. Aus kleineren Partikeln bestehende gelöste Stoffe lösen sich leichter in Lösungsmitteln auf.