Der wissenschaftliche Begriff "pH" ist eine Abkürzung, die für "Wasserstoffpotential" steht, ein Maß für den Säure- oder Alkaligehalt einer Lösung.Der Begriff, der erstmals in 1909, ist germanischen Ursprungs und leitet sich vom Wort "potenz" ab, was Macht bedeutet, plus "H", das Symbol für Wasserstoff im Periodensystem.
Die pH-Skala besteht aus Zahlen von 0 bis 14 und wird verwendet, um zu bestimmen, ob eine Lösung eine Säure oder eine Base ist. Zahlen unter 7 zeigen Säure an und Zahlen über 7 zeigen Alkalinität an und zeigen eine basische Lösung an. Eine Lösung mit einem pH-Wert von 7 ist neutral, ein Zustand, der auch als "pH-ausgeglichen" bezeichnet wird.
