Gemeinsame Römer aßen zum Frühstück kleine, flache Brote, die gesalzen wurden. Für die Reicheren gab es zum typischen Frühstück auch Milch oder Wein, Obst, Käse, Eier und Honig.< /p>
Das römische Frühstück hieß Jentaculum und bestand laut About.com aus relativ einfachen Speisen. Das Mittagessen oder Prandium war eine ähnliche Mahlzeit, obwohl es Reste vom Vortag sowie ein Fleisch- oder Fischgericht enthalten konnte. Das Abendessen, oder Cena, wie es die Römer nannten, war viel üppiger. Diese Mahlzeit beinhaltete mehrere Gänge. Der erste Gang war Salat und Eier; Eier waren ein wichtiger Aspekt der alten römischen Ernährung. Manchmal wurden während dieser Mahlzeit exotischere Speisen wie Austern, Muscheln und Seeigel serviert. Als Dessert gab es saisonale Früchte wie Äpfel, Birnen, Trauben, Feigen und Datteln, Nüsse, Käse, Honig und Kuchen. Wein war auch ein großer Teil von cena.
Die armen Römer lebten hauptsächlich von Getreide und stellten einen Brei aus Getreide, Wasser und Milch her. Für eine Weile führte die Römische Republik jedoch die üppigen Gesetze ein, die dazu dienten, die Reichen davon abzuhalten, zu extravagant zu essen. Die Armen aßen von Tischen und Stühlen, aber die Reichen nahmen ihre Mahlzeiten auf Sofas ein.
