Niemand hat Popcorn erfunden; es gibt ihn schon seit Tausenden von Jahren. Tatsächlich war Popcorn wahrscheinlich die erste Sorte von Wildmais, die von Menschen gegessen wurde. Es war auch die erste Maissorte, die domestiziert wurde, was die präkolumbianischen Völker 5000 v. Chr. taten.
Als die Europäer zum ersten Mal in die Neue Welt kamen, stellten sie fest, dass Popcorn bei aztekischen Zeremonien sowie in ihrer Ernährung eine wichtige Rolle spielte. Popcorn wurde im 19. Jahrhundert zu einem sehr beliebten Snack, nachdem Fortschritte in der Agrartechnologie den Anbau im amerikanischen Süden und Mittleren Westen ermöglichten. In dieser Zeit wurde der Name "Popcorn" geprägt.
