Ein Rottweiler gilt als ausgewachsen, wenn er die Standardgröße und das Standardgewicht der Rasse erreicht hat. Ausgewachsene männliche Rottweiler sind normalerweise 24 bis 27 Zoll am Widerrist und Weibchen 22 bis 25 Zoll. Erwachsene Männchen wiegen etwa 110 Pfund, während Weibchen etwa 92 Pfund wiegen.
Rottweiler gewinnen im Alter von 6 Monaten in der Regel 75 % ihrer Erwachsenengröße und erreichen ihre volle Größe zwischen 1 und 2 Jahren. Rottweiler erreichen jedoch erst im Alter von mindestens 18 Monaten ihr volles Erwachsenengewicht, und manchmal nehmen sie auch nach Erreichen des 2. Lebensjahres noch zu. Rottweiler-Welpen erreichen im Alter von 6 Monaten zwei Drittel ihres Erwachsenengewichts.