Die Altsteinzeit begann um 750.000 v. bis 500.000 v. und endete um ungefähr 8.500 v. Chr. Unter Archäologen herrscht Uneinigkeit darüber, wann genau diese Ära begann und endete. Einige argumentieren, dass es vor 2,6 Millionen Jahren begann und nur bis 10.000 v. Chr. dauerte.
In der Altsteinzeit verwendeten Menschen zum ersten Mal Steinwerkzeuge. Diese Werkzeuge ermöglichten es den Menschen, eine stabilere Nahrungsversorgung zu haben und stabilere Unterkünfte zu bauen, die es ihnen ermöglichten, länger zu überleben. Sie waren in der Lage, mit einer Technik, die als Abplatzen bekannt ist, scharfe Spitzen auf ihren Werkzeugen zu erzeugen. Die Menschen, die in dieser Zeit lebten, waren Jäger und Sammler und mussten ständig umziehen, um ihren Nahrungsquellen zu folgen.
