Die Benzinverbrennung ist ein Beispiel für eine chemische Veränderung, da bei diesem Prozess Wasserdampf und Kohlendioxid entstehen. Damit etwas als chemische Veränderung eingestuft werden kann, muss es neue chemische Substanzen bilden. Es beinhaltet auch das Herstellen und Aufbrechen von molekularen Bindungen. Ein weiteres Beispiel ist das Rosten von Eisen, das Eisenoxid bildet.
Im Gegensatz zu einer körperlichen Veränderung wird keine neue Substanz gebildet. Auch die innere Struktur der Moleküle einer Substanz ändert sich nicht, sondern nur eine Umlagerung. Ein beliebtes Beispiel für eine physikalische Veränderung ist kochendes Wasser, bei dem flüssiges Wasser in Dampf umgewandelt wird, aber das gleiche H2O-Molekül verbleibt. Ein weiteres Beispiel ist das Schlagen von Eiweiß. Es wird lediglich Luft in die Eiweißstruktur eingebaut, aber keine neue Substanz gebildet.
