Ingwerkatzen sind am häufigsten männlich, aber es ist auch möglich, eine weibliche Ingwerkatze zu haben. Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass Ingwerkatzen immer männlich sind.
Das Gen für eine ingwerfarbene Katze befindet sich auf dem X-Chromosom. Wenn eine männliche Katze das X-Chromosom mit dem Ingwer-Gen erbt, ist die Katze Ingwer. Da eine weibliche Katze zwei X-Chromosomen hat, müssten beide Gene Ingwer sein, damit die Katze Ingwer ist. Dreifarbige Katzen, wie Schildpatt und Kattun, sind fast ausschließlich weiblich, was einen dreifarbigen Kater ziemlich selten macht, und männliche dreifarbige Katzen sind normalerweise unfruchtbar.