Gänse haben keine Zähne. Insbesondere kanadische Gänse bedrohen den Menschen nicht, da sie aufgrund ihrer fehlenden Zähne keine Bissschäden verursachen können.
Kanadische Gänse ernähren sich abwechslungsreich. Sie sind im Allgemeinen Pflanzenfresser, essen aber auch kleine Insekten und Fische. Da ihnen Zähne fehlen, können sie keine großen Fische oder Insekten fressen. Kanadische Gänse fressen an Land Gras, Bohnen, Weizen, Reis und Mais. Im Wasser können Gänse Nährstoffe aus Schlick auf dem Grund eines Sees oder eines anderen Gewässers gewinnen. Gänse können auch Wasserpflanzen wie Seetang fressen. Gänse fressen manchmal sogar Brot oder anderes Essen, das aus einem Mülleimer gepflückt oder von Menschen an sie verfüttert wird.
Kanadische Gänse sind durch Raubtiere einem hohen Risiko ausgesetzt. Kojoten, Grauwölfe, Schnee-Eulen, Stein- und Weißkopfseeadler, Virginia-Uhus, Wanderfalken und Gerfalken können sowohl erwachsene als auch häufiger junge Gänse bedrohen. Gänse sind trotz ihres Mangels an offensichtlichen Verteidigungsmitteln in der Lage, Raubtiere aufgrund ihrer Größe abzuschrecken. Polarfüchse, Waschbären, Rotfüchse, Möwen, Raben, Krähen, Braunbären und Schwarzbären bedrohen Gänseier oder Gänschen.
Kanadische Gänse sind ein natürlicher Zugvogel. Sie bewohnen den größten Teil Kanadas während der Sommermonate und bleiben das ganze Jahr über im Norden der Vereinigten Staaten. Im Winter wandern die Vögel in den Süden der Vereinigten Staaten, wo sie bis nach Texas und Florida Panhandle gehen. Die kanadische Gans brütet im Sommer, hört aber im Winter nach der Migration auf zu brüten.
