Kanadische Gänse und domestizierte Gänse sind beide in erster Linie Pflanzenfresser. Laut The Cornell Lab of Ornithology besteht ihre Ernährung aus Gras, Wasserpflanzen, Körnern und Blättern. Obwohl kanadische Gänse gelegentlich kleine Fische essen, wird dies von domestizierten Gänsen nicht berichtet.
Die meisten Gänsearten sind Pflanzenfresser, mit Ausnahme der Ägyptischen Gans, einer Art, die nicht eng mit der gewöhnlichen domestizierten Gans verwandt ist. Wie die Kanadische und die Hausgans frisst sie viel Pflanzenmaterial, sucht aber auch Insekten, Schnecken, Krebse und kleine Fische auf. Obwohl dies eine Ausnahme von der Regel ist, verlässt sich diese allesfressende Gänseart nicht hauptsächlich auf eine Fischernährung, wie dies bei einigen Greifvögeln der Fall ist.
