Es ist sicher für Kaninchen, Minzblätter zu essen. Minzblätter können zusätzlich zu anderen Blattkräutern und -gemüse wie Spinat, Karotten, Rübengrün, Mangold und Senfgrün gefüttert werden.
Gemüse machen insgesamt 75 % des täglichen Nährstoffbedarfs eines Kaninchens aus. Für jeweils 2 Pfund, die ein Kaninchen wiegt, sollte es 1 gepackte Tasse Gemüse gefüttert werden.
Nicht-Blattgemüse kann 15 % der täglichen Nahrung eines Kaninchens ausmachen. Dazu gehören Karotten, Sellerie, Paprika und Sommerkürbis. Kaninchen können auch mit einer Auswahl an Früchten gefüttert werden, darunter Mangos, Melonen, Papayas und Bananen.