Champagner gefriert bei einer etwas niedrigeren Temperatur als Wasser oder zwischen 15 und 22 Grad Fahrenheit. Das Einfrieren von Champagner wird nicht empfohlen, da dies dazu führen kann, dass die Champagnerflasche explodiert und das Einfrieren ruinieren kann die Qualität des Weines selbst. Der Gefrierpunkt von Champagner und anderen Weinen ist niedriger als der von Wasser, da die Zusammensetzung der Flüssigkeit eine Kombination aus Wasser und Alkohol ist.
Champagner reagiert empfindlicher auf Temperaturschwankungen als andere Weinsorten. Aus diesem Grund wird empfohlen, Champagnerflaschen bei einer konstanten Temperatur von 40 bis 60 Grad F zu lagern. Um Champagner vor dem Servieren zu kühlen, stellen Sie die Flasche für einige Stunden in den Kühlschrank oder nicht länger als 15 Minuten in den Gefrierschrank . Alternativ die Flasche vor dem Servieren 20 Minuten lang in einen Eimer mit halbem Wasser und Eis stellen.
