Die Verbindung Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als Backpulver, Natriumbicarbonat und Natriumbicarbonat, ist ein weißes kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist. Die chemische Formel für Natriumbicarbonat ist NaHCO3.< /p>
Das Molekulargewicht dieser Verbindung beträgt 84,007 Gramm pro Mol. Natriumbicarbonat ist geruchlos und alkalisch im Geschmack. Es ist auch eine schwache Base, die mit Säuren wie Essigsäure, auch Essig genannt, reagiert. Bei dieser Reaktion entstehen Kohlendioxid, Wasser und Natriumacetat.
Bicarbonat von Soda hat viele Verwendungen. Zahnpasten können diese Verbindung enthalten. Ebenso kann Backpulver in vielen Rezepten als Treibmittel wichtig sein. Es ist auch ein häufiger Inhaltsstoff in Antazida, die zur Linderung von Verdauungsstörungen nützlich sind. Eine medizinische Anwendung für diese Verbindung ist laut dem National Center for Biotechnology Information als Injektion zur Wiederherstellung von Elektrolytungleichgewichten.
