Die Deutsche Dogge wurde von deutschen Jägern gezüchtet, um hauptsächlich Wildschweine zu jagen. Schließlich wurde die Rasse auch zur Jagd auf Bären und Hirsche verwendet. Die Deutsche Dogge war ursprünglich eine Kreuzung zwischen einem Irish Wolfhound und einem Old English Mastiff.
Einige Historiker behaupten, dass die alten Chinesen 1121 v. Chr. Beschreibungen eines Hundes verfassten, der dem der Deutschen Dogge ähnelte. Andere Historiker sagen, dass auf alten ägyptischen Denkmälern aus dem Jahr 3000 v. Chr. Bilder eines Hundes zu sehen sind, der einer Deutschen Dogge ähnelt.
Trotz aller Vorkommnisse eines großen Hundes, der der Deutschen Dogge im Laufe der Geschichte ähnelte, sind sich die meisten Historiker und Zoologen einig, dass die Deutsche Dogge, wie sie heute bekannt ist, von edlen deutschen Höfen als wilder, rücksichtsloser Jagdhund und Bett gezüchtet wurde Kammerhund, der seinen Herrn im Schlaf bewachte. Deutsche Doggen sind auch treue, liebevolle Begleiter. Im frühen 19. Jahrhundert wurde die Deutsche Dogge als Deutscher Wildschweinhund bezeichnet. Im Laufe der Zeit wurde der deutsche Wildschweinhund in Deutsche Dogge umbenannt und wurde zu einem Luxushund anstelle eines Jagdhundes.
Unabhängig von ihrer grausigen Vergangenheit als barbarischer Jäger ist die Deutsche Dogge heute vor allem als sanfter Riese und wunderbares Familienhaustier bekannt.