Hickory-Bäume wachsen östlich des Mississippi in den Zonen 4 bis 8. Eine Hickory-Art, die Pekannuss, stammt aus den Südstaaten und wächst westlich des Mississippi und südlich bis nach Texas. Der Hickory ist ein Mitglied der Walnussfamilie.
Der Shagbark-Hickory kann zwischen 70 und 80 Fuß hoch werden mit einer Breite von 15 bis 21 Fuß. Wie die meisten Hickorybäume produziert sie eine essbare Frucht, ist jedoch dafür bekannt, dass sie eine interessante Rinde hat, die sich zu schälen beginnt, wenn der Baum älter wird.
Die Pekannuss wird wegen ihrer Nüsse angebaut und kann zwischen 25 und 30 m hoch werden.
