Die Flanke ist der fleischige Teil des Körpers zwischen den Rippen und Hüften. Dieser Bereich beherbergt viele innere Organe, einschließlich des Magens, des Dünndarms und des Dickdarms.
Die Flanke wurde als der schwächste, vitalste und ungeschützteste Teil des Körpers angesehen. Im Laufe der Geschichte hat der Mensch Rüstungen zum Schutz des Oberkörpers hergestellt. Der Brustkorb ist eine natürliche Schutzbarriere für lebenswichtigere Organe wie Herz und Lunge, aber zum Schutz der empfindlichen Bereiche wie Flanke und Bauch wurde ein künstlicher Panzer geschaffen. Bei Tieren ist die Flanke ein häufig gekochtes Fleischstück, das in vielen Steakgerichten verwendet wird.
