Die Anzahl der Weight Watchers-Punkte in Sushi variiert je nach Sorte, Portionsgröße und bestimmter Zutatenkombination. Die Punkte reichen von einem halben Punkt für eine einzelne Portion Wolfsbarsch-Sashimi-Sushi ohne Reis bis zu 13 Punkten für sechs Stück Garnelen-Tempura-Maki-Sushi.
Reis ist ein Kohlenhydrat und verleiht Sushi-Artikeln, die normalerweise aus kalorienarmen Meeresfrüchten und Gemüse hergestellt werden, Punkte. Frittierte Zutaten, Avocado und fetterer Fisch wie Lachs und Makrele verleihen Sushi zusätzliche Kalorien.
Weight Watchers wurde 1963 gegründet und konzentriert sich auf einen wissenschaftlichen Ansatz für gesunde Ernährung und Gewichtsverlust. 1997 führte das Unternehmen ein punktebasiertes System ein, um Lebensmittel einfacher zu kategorisieren und den täglichen Lebensmittelkonsum und die täglichen Aktivitäten zu verfolgen.
