Je nach Flüssigkeitszufuhr können Menschen laut der Public Library of Science bis zu 60 Tage ohne Nahrung überleben. Der Tod tritt typischerweise in 10 bis 14 Tagen bei Patienten in einem anhaltenden vegetativen Zustand ein, die keine Nahrung mehr erhalten, sagt Scientific American.
Die Zeitspanne, die ein Mensch ohne Nahrung überleben kann, hängt auch vom Körpergewicht, der Genetik und dem Stoffwechsel ab. Bis zu 20 Prozent der Patienten, die an Magersucht leiden, sterben laut Scientific American an Organversagen oder Herzinfarkt, wenn der Body-Mass-Index auf etwa die Hälfte des Normalwertes sinkt. Krebspatienten im Endstadium können 35 bis 45 Prozent ihres gesamten Körpergewichts verlieren, bevor sie sterben.
