Fünfhundert Gramm entsprechen 1 Pfund 1,6370 Unzen. Das Pfund, obwohl es oft eher als Gewichtseinheit als als Masse angesehen wird, ist eigentlich eine Masseneinheit. Das Pfund, wie es heute verwendet wird, wird jedoch als Masseneinheit im Verhältnis zur Schwerkraft bezeichnet.
Das Pfund wurde mit genau 453,59 Gramm angegeben, ist in sechzehn Unzen unterteilt und wird im imperialen Maßsystem verwendet. Die Abkürzung lb für Pfund kommt von der lateinischen Phrase „libra pondo“, was „ein Pfund nach Gewicht“ bedeutet. Das Gramm ist eine weitere Masseneinheit, die im metrischen Maßsystem verwendet wird.