Die Gase in der Luft können durch ein Verfahren, das als fraktionierte Destillation von flüssiger Luft bekannt ist, voneinander getrennt werden. Dies ist ein Verfahren, bei dem Luft in eine flüssige Form umgewandelt und anschließend portioniert werden kann in Schichten zerlegt und voneinander getrennt. Da reiner Sauerstoff und Stickstoff eine Reihe von Anwendungen haben, ist dies eine nützliche Technik.
Fraktionelle Destillation ist ein Verfahren, das Gase voneinander trennen kann, wenn sie in eine flüssige Form überführt werden können. Um diese Trennung an Luft durchzuführen, muss diese auf eine sehr niedrige Temperatur abgekühlt werden, damit sie sich verflüssigt. Danach kann die Luft in den Sumpf einer Fraktionierkolonne geleitet werden. Diese Säule erhöht langsam die Temperatur, bis Sauerstoff und Stickstoff in der Luft voneinander getrennt sind. Von dort leiten zwei Rohre separat die Gase ab.
Dieser Vorgang kann mit Sauerstoff wiederholt werden, da in vielen Fällen noch Spuren von Argon im Sauerstoff enthalten sind. Reiner Stickstoff, Sauerstoff und Argon können am Ende der letzten fraktionierten Destillation aus der Luft entfernt werden. Der Stickstoff wird in einer Reihe von verschiedenen Umgebungen verwendet, insbesondere in der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie.
