Heuschrecken tarnen sich vor ihren Feinden und springen oder fliegen weg, wenn sie entdeckt werden. Einmal in die Enge getrieben, haben Heuschrecken die Fähigkeit, eine bittere braune Flüssigkeit auf ein Raubtier zu spucken und können mit ihren starken Kiefern beißen. Vögel, Nagetiere, Gottesanbeterinnen, Reptilien, Käfer und Spinnen fressen häufig die Heuschrecke und sind Empfänger dieser Abwehrmechanismen.
Eine Heuschrecke kann erstaunliche Weiten springen. Die kräftigen Hinterbeine arbeiten wie Federn und speichern potentielle Energie, bis sie freigesetzt wird und den Körper der Heuschrecke in die Luft katapultiert. Die Heuschrecke kann mit ihren Flügeln fliegen, nachdem der Sprung den nötigen Schub in die Luft gibt. Heuschreckenspucke wehrt natürlich potenzielle Angreifer ab. Es besteht aus teilweise verdauten Materialien und ist leicht sauer, obwohl es nicht schädlich ist.
Neben einzigartigen Abwehrmechanismen hat die Heuschrecke mehrere andere Eigenschaften, die sie unter den Insekten hervorheben. Membranen am Bauch, die als Reaktion auf Schallwellen vibrieren, ermöglichen es der Heuschrecke, andere ihrer Art zu hören. Die Hinterbeine der Heuschrecke reiben am Vorderflügel, um einen einzigartigen Klang zu erzeugen. Die Heuschrecke ist ein sehr altes Tier, bei dem prähistorische Fossilien erstmals vor 300 Millionen Jahren auftraten. Sie sind in vielen Gegenden der Welt eine Proteinquelle in der Ernährung.