Tukane schützen sich auf verschiedene Weise. Sie nutzen ihre Lautäußerung und ihre großen Schnäbel hauptsächlich zur Abschreckung von Raubtieren wie Jaguaren und großen Raubvögeln.
Zu den natürlichen Feinden von Tukanen gehören Jaguare, Boas und andere Schlangen, Adler, Falken und Eulen. Kleinere Raubtiere greifen normalerweise eher zu Tukaneiern als zu erwachsenen Tukanen. Tukane leben in Schwärmen von etwa sechs. Sie können sehr laut und laut sein und dies nutzen, um potenzielle Raubtiere abzuschrecken und andere Tukane zu warnen, damit sie Zeit zur Flucht haben. Tukane wurden beobachtet, wie sie ihre Rechnungen gegen Äste schlagen, um sich nähernde Raubtiere abzuschrecken. Die schiere Größe der Scheine kann manchmal ausreichen, um Bedrohungen abzuschrecken. Ein weiteres physikalisches Merkmal, das bei ihrer Verteidigung hilft, ist die Tatsache, dass Tukane zygodaktylos sind. Dies bedeutet, dass sie zwei Zehen vorne und zwei nach hinten zeigen, was ihnen die Kraft und Stabilität gibt, um sich zu greifen und sich schnell durch dichte Bäume zu bewegen.
Es gibt etwa 40 Tukanarten, die für ihre übergroßen und farbenfrohen Schnäbel bekannt sind. Die Rechnungen einiger Arten können bis zu 20 cm lang werden. Trotz ihrer Größe sind die Scheine sehr porös und leicht, sodass sie als Abwehrmechanismen unbrauchbar sind. Tukane sind baumbewohnend, was bedeutet, dass sie Baumbewohner sind und sehr schnell von der Ruhe auf einem Baum zum Fliegen übergehen können.