Gewebegruppen, die zusammenarbeiten, werden Organe genannt. Ein einzelnes Organ kann aus mehreren verschiedenen Gewebearten bestehen, die so organisiert sind, dass sie eine bestimmte Reihe von Funktionen ausführen. Organe wiederum sind in Systemen organisiert.
Gewebe bestehen aus Zellen des gleichen Typs und Ursprungs und werden nach ihren Hauptfunktionen klassifiziert. Bei Tieren gibt es vier Grundtypen. Epithelgewebe bestehen aus dicht gepackten Zellen, die Organe, Gefäße und Hohlräume auskleiden und auch die äußere Oberfläche des Körpers bilden. Bindegewebe unterstützen und binden andere Gewebe und bestehen typischerweise aus Zellen, die Positionen in einer nicht lebenden Matrix einnehmen. Muskelgewebe ermöglicht willkürliche und unwillkürliche Bewegungen, während Nervengewebe die Übertragung neuraler Impulse ermöglicht.