Bei einem Laborexperiment zur Osmose mit Kartoffeln wird eine halbe Kartoffel in klares Wasser und die andere in Salzwasser gegeben und der Unterschied im Aussehen beobachtet. Osmose ist definiert als die Art und Weise, wie Moleküle durchdringen eine Membran in eine konzentriertere Lösung.
Für dieses Experiment sind nur wenige Materialien erforderlich. Sammle eine große Kartoffel, ein Messer, zwei Plastikteller, Salz und Wasser.
- Bereiten Sie die Wasserlösung vor Gießen Sie klares Wasser in einen Teller. In den anderen Teller Wasser und 2 Esslöffel Salz geben und mischen, bis sich das Salz aufgelöst hat.
- Die Kartoffeln hinzufügen Die Kartoffel der Länge nach mit dem Messer halbieren. Eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten in die Form mit dem Wasser legen. Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte der Kartoffel in der Schüssel mit dem Salzwasser. Lassen Sie die Kartoffeln einige Stunden im Wasser ruhen.
- Beobachten Sie die Unterschiede Wenn die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie die Kartoffeln um, um die Veränderungen auf der Schnittseite zu beobachten.
Die Kartoffel, die in klarem Wasser war, sieht nicht viel anders aus als zuvor, außer dass sie etwas steifer ist. Das liegt daran, dass das reine Wasser in die Zellen der Kartoffel gelangt ist. Die Kartoffel im Salzwasser wird leicht verfärbt, weich und flexibel. Dies liegt daran, dass der Inhalt der Kartoffelzellen durch Osmose aus der Kartoffel in das Salzwasser gelangt ist.
